Kaffee oder Tee? Schon die Äthiopier sammelten die Blätter des Kaffeebaumes und trockneten diese in einer Tonpfanne bei geringer Temperatur. Die Blätter zerstampten sie dann in einem Mörser und bereiteten daraus einen Tee. Eine andere Art der Zubereitung ist es die Blätter in ein Gefäss zu geben und das ganze aufzukochen. Je nach Kochdauer wird der Tee anfangs gelblich grün, danach rötlich. In jedem Stadium hat er seinen eigenen Geschmack.
Dieser Teekaffee hat einen Koffeingehalt von 0.76%, während Kaffee arabica 1,2% und Robusta Kaffee 2,3% Koffein beiinhalten.
Kaffeeholz ist äusserst hart und ideal für Terrarien. Selbst Papageien, die hart am Holz knabbern, können der Härte des Holzes wenig entgegensetzen. Sandgestrahlt werden die Hölzer als Höhlen und Sitzstangen in Vogelkäfigen und Terrarien eingesetzt.
Kaffeesatz ist ein guter Dünger für den Hausgarten. Er soll auch gegen Fruchtfliegen bei Topfpflanzen wirken. Ebenfalls findet der Kaffesatz im Garten Verwendung gegen Schnecken, dagegen soll er als gutes Futter für die Kompostwürmer dienen.
Rosenzüchter schätzen den Kaffeesatz als "Geheimmittel" ebenfalls als Dünger oder im Kampf gegen Blattläuse. Die im Kaffeesatz enthaltenen Mineralstoffe wie auch Kalium und Phosphor stärken die Pflanzen.
Wie sie Rohkaffee selber rösten: In wirtschaftlichen Notzeiten haben unsere Eltern noch den Kaffee auf dem Herd in der Pfanne selber geröstet. Diese Technik ist jüngeren Menschen nicht mehr bekannt. Kaufen Sie sich Rohkaffee, dessen Bezugsquellen sie im Internet finden, und probieren Sie ihre eigene Kaffeeröstung. Verwenden sie zur Röstung gusseiserne Pfannen oder schaffen sie sich einen Homeröster an. Die auf der Basis des Trommelröstverfahrens arbeitenden Homeröster arbeiten mit einer Infrarotheizung. Die Röstzeit ist hierbei meist nicht manuell einstellbar. Besser ist das Heissluftverfahren, indem der Kaffee wie mit einem Föhn intervallartig geröstet wird. Bei dieser Rösttechnik können sie die Rösttemperatur und die Röstdauer selber einstellen. Durch individuelle Röstung können sie ein Optimum an Aroma aus dem Rohkaffee herausholen. Darüber hinaus wird Kaffeetrinken zu einer Zeremonie, die bei ihren Gästen gut ankommt.
Kaffeegrums ist ein nordfriesischer Ausdruck für Kaffeesatz und findet verschiedene Anwendungen: Beigemischt zur Schmierseife eignet er sich durch seine Körnung sehr gut dazu stark verschmutze Hände zu reinigen. Auch als Dünger oder Abwehrmittel gegen Fruchtfliegen bei Topfpflanzen ist er geeignet.